Banoffee pie

Z okazji Walentynek przygotowałam małą niespodziankę dla Narzeczonego :-)

Banoffee pie jest idealne dla Ciebie, jeśli nie umiesz piec i nie masz zdolności kulinarnych.

Co nam będzie potrzebne?

• Maślane ciasteczka (około 250 gram)
• Masło (około 50 gram)
• Masa krówkowa
• Dwa banany
• Śmietanka 30 % lub 36 %
• Opcjonalnie czekolada lub migdały w płatkach

Najpierw musimy zamienić ciasteczka w pył ;-) Ja sobie pomogłam blenderem i raz dwa było po sprawie.

Deser można przygotować na zwykłej blaszce, ale ja wykorzystałam okrągłą formę. 

Wyłożyłam ją papierem do pieczenia.

Następnie rozpuściłam masło w mikrofalówce. Masła dałam na oko, ale było to około 50-70 gramów.

Później w blenderze połączyłam masło z ciasteczkami i równomiernie rozłożyłam na spodzie.

Przykryłam foremkę folią aluminiową i na około godzinę dałam do lodówki.

Kajmak... Jak to pachnie i smakuje :-) Hmmm, prawdziwe krówki!

Zamiast gotowej masy można kupić mleko skondensowane i je ugotować. 

Ale ja nie widzę sensu, żeby sobie utrudniać, skoro mamy takie rozwiązania ;-)

Puszkę z masą można dodatkowo podgrzać, ale u mnie było to zbędne, bo masa była dość plastyczna.

Czas na banany. Wykorzystałam dwa banany. Żeby nie traciły koloru skopiłam je sokiem z cytryny.

Hmmm :-)

Ponownie przy pomocy blendera ubiłam śmietanę.
Nie dodawałam cukru, ponieważ kajmak i banany są już wystarczająco słodkie.
Wsypałam jedynie Śmietan-fix, żeby śmietana nie podchodziła wodą.

Do ozdoby idealne będą wiórki gorzkiej czekolady albo migdały w płatkach :-)

Smacznego! Miłego dnia :-)

Uwagi

Deser jest niesamowicie słodki, więc naprawdę nie warto dodatkowo słodzić.

Najlepiej robić w małej formie, ponieważ niewielkim kawałkiem można się zasłodzić na cały dzień.

Podawać mocno schłodzone. Idealny smak po nocy spędzonej w lodówce.