Z okazji Walentynek przygotowałam małą niespodziankę dla Narzeczonego :-)
Banoffee pie jest idealne dla Ciebie, jeśli nie umiesz piec i nie masz zdolności kulinarnych.
Co nam będzie potrzebne?
- Maślane ciasteczka (około 250 gram)
- Masło (około 50 gram)
- Masa krówkowa
- Dwa banany
- Śmietanka 30 % lub 36 %
- Opcjonalnie czekolada lub migdały w płatkach
Najpierw musimy zamienić ciasteczka w pył ;-) Ja sobie pomogłam blenderem i raz dwa było po sprawie.
Deser można przygotować na zwykłej blaszce, ale ja wykorzystałam okrągłą formę.
Wyłożyłam ją papierem do pieczenia.
Następnie rozpuściłam masło w mikrofalówce. Masła dałam na oko, ale było to około 50-70 gramów.
Później w blenderze połączyłam masło z ciasteczkami i równomiernie rozłożyłam na spodzie.
Przykryłam foremkę folią aluminiową i na około godzinę dałam do lodówki.
Kajmak... Jak to pachnie i smakuje :-) Hmmm, prawdziwe krówki!
Zamiast gotowej masy można kupić mleko skondensowane i je ugotować.
Ale ja nie widzę sensu, żeby sobie utrudniać, skoro mamy takie rozwiązania ;-)
Puszkę z masą można dodatkowo podgrzać, ale u mnie było to zbędne, bo masa była dość plastyczna.
Czas na banany. Wykorzystałam dwa banany. Żeby nie traciły koloru skopiłam je sokiem z cytryny.
Hmmm :-)
Ponownie przy pomocy blendera ubiłam śmietanę.
Nie dodawałam cukru, ponieważ kajmak i banany są już wystarczająco słodkie.
Wsypałam jedynie Śmietan-fix, żeby śmietana nie podchodziła wodą.
Nie dodawałam cukru, ponieważ kajmak i banany są już wystarczająco słodkie.
Wsypałam jedynie Śmietan-fix, żeby śmietana nie podchodziła wodą.
Do ozdoby idealne będą wiórki gorzkiej czekolady albo migdały w płatkach :-)
Smacznego! Miłego dnia :-)
Uwagi
Deser jest niesamowicie słodki, więc naprawdę nie warto dodatkowo słodzić.
Najlepiej robić w małej formie, ponieważ niewielkim kawałkiem można się zasłodzić na cały dzień.
Podawać mocno schłodzone. Idealny smak po nocy spędzonej w lodówce.








